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Capítulo 11 · Obra 293

Citricultura orgánica con enfoque agroecológico: Un modelo exitoso en el norte de Veracruz,

  • Luis Enrique Ortiz-Martínez
  • Manuel Ángel Gómez-Cruz
  • Laura Gómez-Tovar
  • Lucía Juárez-Rodríguez

En Educación, medio ambiente, cultura y agricultura en la ruralidad mexicana, Liberio Victorino Ramírez, Willelmira Castillejos López y Rocío Ángeles Atriano Mendieta (coords.) · Ediciones Comunicación Científica, 2025

DOIdoi.org/10.52501/cc.293.11ISBN 978-968-9738-36-7

  • Acceso abiertoLicencia CC BY-NC-ND 4.0

Resumen

México es uno de los principales productores de cítricos a nivel mundial donde el estado de Veracruz se posiciona como el principal productor. El objetivo del presente trabajo es sistematizar las experiencias generadas por más de 15 años en la innovación tecnológica de la producción de naranja orgánica en el norte de Veracruz. A principios del siglo xxi, en dicha zona citrícola, se identificaron cuatro problemáticas que con el paso del tiempo se incrementaron a seis: (1) baja productividad de la naranja, (2) uso excesivo de agroquímicos, (3) propagación masiva de plantas no certificadas, (4) intensificación de enfermedades, (5) baja rentabilidad del cultivo para los productores y (6) falta de asesoría técnica bajo un enfoque de sustentabilidad. A partir del diagnóstico generado, se concluyó que la mejor alternativa para contribuir a solucionar los problemas encontrados era transitar hacia una citricultura orgánica con enfoque agroecológico, y es así como en 2004 se inicia con la propuesta de la innovación mediante un proceso de transición. La innovación tecnológica generada en la producción de naran* Maestro en Ciencias en Fitosanidad-Fitopatología. Colaborador del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) de la Universidad Autónoma ja se agrupa en cuatro grandes fases: (1) fase productiva: manejo agroecológico de la naranja), (2) fase social: orientación agroecológica, (3) fase colectiva: organización de productores, certificación y comercialización y (4) fase de extensionismo: difusión y capacitación.

Palabras clave

  • agroecología
  • naranja orgánica
  • huerta grupo los Gómez
  • innovación tecnológica

Contenido de la obra

  1. ·Presentación
  2. 1Propuesta metodológica del plan piloto 2022-2023 “Plan de estudios 2022 de educación básica, Nueva Escuela Mexicana”,
  3. 2Sociopedagogía de la milpa y maíz nativo: Caso El Punto, Ixtepeji, Oaxaca, desde la NEARM,
  4. 3Un sistema que simula colisiones en una dimensión entre dos cuerpos,
  5. 4Diseño y aplicación de estrategias para la enseñanza de la filosofía y las humanidades desde la educación digital y virtual,
  6. 5La enseñanza de la Física en época de pandemia en la Preparatoria Agrícola de la Universidad Autónoma Chapingo,
  7. 6Las estrategias de enseñanza implementadas en matemáticas, para alumnos con necesidades educativas especiales en el Centro de Atención Múltiple “José Martí”,
  8. 7Utilización de las leguminosas: ¿Solo porque son útiles para la sustitución del glifosato en el manejo de arvenses?,
  9. 8Proyecto para la masificación de la producción de naranja libre de glifosato en el norte de Veracruz,
  10. 9Sistematización de casos de éxito en el uso de coberturas vegetales para el control de arvenses en el norte de Veracruz,
  11. 10Comparación de la microbiota edáfica en función del historial de uso de glifosato en naranja,
  12. 11Citricultura orgánica con enfoque agroecológico: Un modelo exitoso en el norte de Veracruz,
  13. 12Evaluación de insumos agroecológicos para manejo de amarillamiento de hojas de naranja tardía (Citrus sinensis L. Osbeck) en San Pablo, Papantla, Veracruz,
  14. 13Cría de pollos de la raza Ross con base en dietas de larvas de Tenebrio molitor L.,
  15. 14Producción de pigmentos naturales con aplicación alimentaria a partir del hongo filamentoso Monascus purpureus Went,
  16. 15Aprendizaje del idioma inglés como L3: Efectos socioculturales del plurilingüismo,
  17. 16Trabajo de cuidados no remunerados y desigualdad de género en el medio rural,
  18. 17Revisión de las desigualdades de género en la educación profundizadas por la pandemia de covid-19,
  19. 18Capacitación a técnicas y técnicos con compromiso agroecológico por el ciidri-uach en la lucha contra el glifosato,
  20. 19Importancia evolutiva y ecológica al cambio climático de las cícadas en peligro de extinción,
  21. 20Evaluación de la educación ambiental dentro del proceso de enseñanza-aprendizaje en la Licenciatura en Educación de la UAEMEX,
  22. 21La educación ambiental en México ante el cambio climático: Mitos y realidades,
  23. 22Aprendizaje experiencial en alumnos de nivel superior: Fomentando la sustentabilidad,
  24. 23El Tren Maya como política pública de bienestar social: La oposición de los grupos capitalistas e inconformes,
  25. 24El Conacyt, políticas públicas y transición agroecológica en México,

Ediciones Comunicación Científica

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